Na prípravu týchto chrumkavých pečených nugetiek v teplovzdušnej fritéze budeme potrebovať len niekoľko základných surovín, z ktorých najdôležitejšie sú kuracie prsia a parmezán. Okrem toho si pripravíme sušený cesnak, soľ a trošku oleja, vďaka ktorému sa nugetky krásne upečú do zlatista a chrumkava. Keďže teplota pri pečení presahovala 180 stupňov, zvolili sme olivový olej Borges Classic, ktorý je vhodný na varenie pri vyšších teplotách. Stačilo ním nugetky jemne posprejovať zvrchu
Príprava mäsa: Kuracie prsia nakrájaj na menšie kúsky – dostatočne veľké, aby zostali šťavnaté.
👉 TIP: Vyhni sa príliš malým rezom – rýchlo sa vysušia.
Dochutenie: V miske kúsky obal v parmezáne, soli a cesnakovom prášku. Už pri miešaní ucítiš jemnú syrovú vôňu.
👉 TIP: Pre pikantnejšiu verziu pridaj štipku chilli.
Potom ich vložíme do teplovzdušnej fritézy a zľahka postriekame olejom.
Nugetky vlož do košíka, jemne postriekaj olejom a peč 10 minút pri 200 °C.
👉 TIP: Použi olej v spreji – nugetky budú rovnomerne chrumkavé.
Predhrej rúru na 200 °C. Nugetky rozlož na plech vystlaný papierom na pečenie, jemne postriekaj olejom a peč približne 15–18 minút. V polovici pečenia ich otoč, aby sa upiekli rovnomerne.
👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni funkciu gril – nugetky budú extra chrumkavé.
Podávaj nugetky horúce s dipom podľa chuti – jogurtovým, cesnakovým alebo medovo‑horčicovým 🥣.
👉 TIP: Skús ich servírovať s čerstvou zeleninou alebo šalátom – jedlo bude vyvážené a farebné.
Luxusná verzia: obal nugetky v strúhanke s parmezánom 🧀
Fitness verzia: priprav bez oleja, len s korením 💪
Detská verzia: podávaj s domácim kečupom 🍅
Bielkoviny: 28 g
Tuky: 12 g
Sacharidy: 8 g
Dajú sa nugetky pripraviť aj v rúre? Áno, peč ich pri 200 °C cca 15–18 minút.
Ako spraviť nugetky chrumkavejšie? Použi olej v spreji a na záver zapni gril na 2 minúty.
Čím nahradiť parmezán? Eidam, čedar alebo vegánsky syr.
Dajú sa nugetky zamraziť? Áno, upečené nugetky môžeš zamraziť a prihriať vo fritéze alebo rúre.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
