Predstav si vôňu korenín, teplý pita chlieb a šťavnaté kuracie kúsky – a to všetko z tvojej fritézy!
Tento kurací gyros je dôkazom, že domáce jedlo môže byť rýchle, zdravšie a neuveriteľne chutné.
Bez zbytočného oleja, zato s bohatou chuťou – marinované mäso sa vo fritéze krásne zatiahne a zostane šťavnaté.
Všetko len vložíš do pita chleba s čerstvou zeleninou a jogurtovým dressingom a… Grécko máš doma! 🇬🇷✨
🔪 Príprava mäsa
Kuracie mäso nakrájaj na tenké pásiky. V miske zmiešaj olej, citrónovú šťavu, koreniny a cesnak.
Mäso premiešaj a nechaj marinovať aspoň 15 minút (ideálne 1 hodinu v chladničke).
🌬️ Pečenie vo fritéze
Predhrej teplovzdušnú fritézu na 190 °C.
Mäso vlož do košíka v jednej vrstve a peč 12–14 minút, kým je zlatisté a prepečené.
🔄 Po polovici času mäso premiešaj, aby sa upieklo rovnomerne.
(V klasickej rúre: 200 °C, 20–25 minút, horný-dolný ohrev.)
🧄 Príprava dressingového tzatziki
V malej miske zmiešaj jogurt, nastrúhanú uhorku, cesnak, olivový olej a kôpor. Dochut soľou.
Pita chlieb môžeš ohriať vo fritéze 1–2 minúty.
Naplň ho šalátom, paradajkou, cibuľou, kúskami mäsa a prelej dressingom.
Ak chceš, aby mäso získalo ešte lepšiu farbu, pridaj ku koncu 1 ČL medu do marinády – karamelizuje sa a získa dokonalú glazúru.
Skvele sa hodí aj s batátovými hranolkami z fritézy alebo domácim flatbreadom.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
