Include in Print View:

Kórejské BBQ Satay v teplovzdušnej fritéze

Čas prípravy 15 mins
Čas varenia 15 mins
Čas na odležanie 2 hrs
Celkový čas 2 hod 30 min
Chody:
Náročnosť: Začiatočnícke
Teplota prípravy: 200  C
Porcie: 4
Popis

Kórejské BBQ Satay: Pikantné špízy plné exotických chutí

Satay, tradičné ázijské špízy, získavajú v kórejskom BBQ prevedení úplne nový rozmer. Kombinácia jemného mäsa, výrazných kórejských marinád a grilovania robí z týchto špízov perfektnú voľbu na oslavy, rodinné večere alebo letné grilovačky.

Ingrediencie
  • 1/2 kg vykosteného kuraťa bez kože
  • 1/2q šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 12 šálky ananásovej šťavy
  • 1/2 šálky sezamového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • 4 jarné cibuľky, nakrájané nadrobno
  • 1 Pl čerstvého nastrúhaného zázvoru
  • 2 čl sezamových osmažených semienok
  • štipka čierneho korenia
Postup na kórejské BBQ satay
  1. 1

    Starostlivo nastoknite každý kúsok mäsa na menšiu drevenú ihlu, aby bolo pripravené na marinovanie. Vo väčšej miske zmiešajte všetky ostatné prísady, čím vytvoríte chuťovo bohatú marinádu. Do tejto zmesi vložte napichnuté mäso, dôkladne premiešajte, aby sa každé kúsoček obalil marinádou, a prikryte misku. Odložte do chladničky na 2 až 24 hodín, aby sa mäso pekne naložilo a prenikli do neho chute.

  2. 2

    Rozohrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C. Ihlu s mäsom osušte papierovou
    utierkou a vložte do jej polovičky do koša, každý kôš nechajte fritovať 5 – 7 minút. Prajeme vám dobrú chuť!

    3. Tip
  3. 3

    🔹 Použi kombináciu sezamového oleja a sójovej omáčky – dodá mäsu ešte bohatšiu a autentickejšiu ázijskú chuť.

    🔹 Nezabudni na čerstvý zázvor a cesnak – pridajú do marinády príjemnú pikantnú hĺbku.

    🔹 Posyp hotové satay sezamovými semienkami – dodajú jemnú chrumkavosť a extra vrstvy chuti.

    🔹 Podávaj s pikantným dipom

Kľúčové slová: Kórejské BBQ Satay, recepty do teplovzdusnej fitezy, teplovzdušná fritéza, recepty, zdravé varenie, chrumkavé jedlá, bez oleja, rýchle a jednoduché recepty, nízkokalorické jedlá, domáca kuchyňa, pečenie v teplovzdušnej fritéze, vegetariánske recepty, mäso v teplovzdušnej fritéze, sladké dobroty, varenie v teplovzdusnej friteze,
Čítajte online: https://chrumkavo.sk/recepty/korejske-bbq-satay/
Admin
Recepty do teplovzdušnej fritézy

Hi, I'm Amelia, a full-time food blogger, mother of 2 beautiful daughters and a lovely wife. I live in New Jersey with my family. Loves traveling, sharing new recipes, and spending time with my family.