Kokosové sušienky sú lahodnou pochúťkou, ktorá osloví milovníkov sladkých dobrôt i exotických chutí. Tieto sušienky majú jemnú štruktúru a unikátnu kokosovú vôňu, ktorá pripomína slnečné tropické pláže. Kokos je nielen chutnou prísadou, ale aj bohatým zdrojom zdravých tukov, vitamínov a minerálov.
V miske zmiešajte strúhaný kokos, práškový cukor, jemnú krupicu, citrónovú kôru a prášok do pečiva
Pridajte vajcia a rastlinný olej a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Z cesta vytvarujte malé guľky rovnakej veľkosti.
Sušienky vložte do spotrebiča s plechom. Začnite piecť.
Postup zopakujte aj pri zvyšných sušienkach.
Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.