Karamelizovaný banán je dokonalým príkladom jednoduchého a zároveň mimoriadne chutného dezertu, ktorý si získa každého milovníka sladkých pochúťok. Tento recept využíva prirodzenú sladkosť banánov, ktorú zvýrazňuje maslová karamelová poleva – harmonická kombinácia, ktorá rozmazná vaše chuťové poháriky.
Ošúpte banány a rozkrojte ich pozdĺžne na polovice. Tento spôsob úpravy banánov zvýrazní ich tvar a uľahčí ich ďalšie spracovanie alebo použitie v recepte.
Polovice banánov potrite rozpusteným maslom a posypte trstinovým cukrom a škoricou.
Uložte pozdĺžne rozkrojené banány do fritézy, pričom dbajte na ich rovnomerné rozloženie. Nastavte teplotu na 180 °C a pečte približne 5 minút, alebo kým cukor nezačne zožltnúť a banány získajú lahodnú karamelovú chuť.. Prajeme vám dobrú chuť!
Tu je jeden šikovný tip na dokonalý karamelizovaný banán: Ak chceš dosiahnuť ešte intenzívnejšiu karamelovú chuť, môžeš pridať pár kvapiek rumu alebo vanilkového extraktu priamo do masla predtým, než ho nanesieš na banány. Tým získaš ešte bohatšiu arómu a chuť.
Ak chceš kontrast v textúre, skúšaj podávať hotové banány s lyžičkou gréckeho jogurtu alebo zmrzliny – teplý karamelizovaný banán so studeným krémovým doplnkom je vždy skvelá kombinácia! 🍌🔥
Dúfam, že výsledok bude fantastický!
