Hovädzie mini burgery sú malé, šťavnaté placky z hovädzieho mäsa 🥩🍔. Ideálne na párty, rýchlu večeru alebo ako originálny snack. Vďaka menšej veľkosti sa pečú rýchlo a dajú sa kombinovať s rôznymi omáčkami a prílohami.
Príprava mäsa: V miske zmiešaj hovädzie mäso, vajce, soľ, korenie, papriku, horčicu a strúhanku. 👉 Tip: Pre extra šťavnatosť pridaj lyžicu smotany alebo nastrúhanú cibuľu.
Tvarovanie: Zmes rozdeľ na 8 menších častí a vytvaruj placky. 👉 Tip: Placky urob o niečo väčšie než žemle – pri pečení sa zmenšia.
Spojenie: Placky jemne potri olejom a poukladaj do zapekacej nádoby.
Peč 12 minút pri 180 °C, v polovici pečenia placky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty polož na placky plátok syra – krásne sa roztopí.
Peč 15 minút pri 190 °C, v polovici pečenia placky otoč. 👉 Tip: Na posledných 5 minút zapni gril – placky budú mať chrumkavý povrch.
Mini burgery podávaj v žemliach so šalátom, paradajkou, cibuľou a obľúbenou omáčkou.
Pre originálnu verziu pridaj do mäsa trochu worcesterskej omáčky alebo BBQ korenia.
Luxusná verzia: použi cheddar, karamelizovanú cibuľu a rukolu.
Fitness verzia: použi celozrnné žemle a light syr.
Vegetariánska verzia: priprav placky z cíceru alebo šošovice.
Bielkoviny: 26 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 28 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
