Hovädzie guľky s parmezánom sú šťavnaté, aromatické a plné talianskej chuti 🥩🧀🌿. Parmezán dodáva jemne orieškový nádych, cesnak a bylinky sviežosť. Ideálne ako hlavné jedlo s cestovinami alebo ako snack s omáčkou.
Príprava zmesi: V miske zmiešaj mäso, vajce, strúhanku, parmezán, cesnak, koreniny a olej. 👉 Tip: Pre extra šťavnatosť pridaj lyžicu smotany alebo nastrúhanú cibuľu.
Tvarovanie: Zo zmesi vytvaruj malé guľky (cca 3–4 cm). 👉 Tip: Guľky urob rovnako veľké – upečú sa rovnomerne.
Spojenie: Guľky poukladaj do zapekacej nádoby alebo košíka fritézy. Jemne potri olejom.
Teplota: 180 °C
Čas: 18 minút
V polovici pečenia guľky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty pridaj trochu parmezánu navrch – vytvorí sa chrumkavá kôrka.
Teplota: 190 °C
Čas: 20 minút
V polovici pečenia guľky otoč. 👉 Tip: Na posledných 5 minút zapni gril – guľky budú mať krásne zapečený povrch.
Podávaj s cestovinami 🍝, ryžou 🍚 alebo ako snack s marinara omáčkou 🍅.
Pre taliansku verziu pridaj do zmesi bazalku a podávaj s cestovinami a paradajkovou omáčkou.
Luxusná verzia: pridaj mozzarella kocky do stredu guľky.
Fitness verzia: použi minimum oleja a celozrnnú strúhanku.
Vegetariánska verzia: priprav guľky z cíceru alebo šošovice s parmezánom.
Bielkoviny: 32 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 22 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
