Cuketové plátky v strúhanke sú ľahká, chrumkavá a zdravšia alternatíva klasického vyprážaného jedla 🥒🍞. Vďaka fritéze alebo rúre sú menej mastné, no stále chutné a vhodné ako snack, predjedlo alebo príloha.
Príprava cukety: Cuketu nakrájaj na tenšie plátky (cca 0,5 cm). Osoľ a nechaj 10 minút odstáť, potom osušte papierovou utierkou. 👉 Tip: Takto sa zbavíš prebytočnej vody a plátky budú chrumkavejšie.
Trojobal: Plátky obaľ postupne v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke zmiešanej s parmezánom a paprikou. 👉 Tip: Ak chceš extra chrumkavosť, použi panko strúhanku.
Spojenie: Obalené plátky poukladaj do košíka fritézy alebo na plech, jemne potri olejom.
Teplota: 180 °C
Čas: 15 minút
V polovici pečenia plátky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty zvýš teplotu na 190 °C – plátky budú extra chrumkavé.
Teplota: 190 °C
Čas: 18 minút
V polovici pečenia plátky otoč. 👉 Tip: Použi papier na pečenie – plátky sa neprilepia a budú rovnomerne chrumkavé.
Podávaj s cesnakovým dipom 🧄, jogurtovou omáčkou 🥛 alebo marinara omáčkou 🍅.
Pre originálnu verziu pridaj do strúhanky sušené bylinky (oregano, tymian) alebo chilli.
Luxusná verzia: pridaj parmezán a čerstvé bylinky do obalu.
Fitness verzia: obaľ len v panko strúhanke bez syra a peč bez oleja.
Vegetariánska verzia: podávaj s vegánskym dipom alebo rastlinným syrom.
Bielkoviny: 9 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 24 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
