ℹ️ O recepte
Cuketové pizza kolieska sú zdravšia verzia klasickej pizze 🍕🌱. Cuketa poslúži ako základ, rajčinová omáčka dodá sviežosť, syr sa krásne roztečie a koreniny vytvoria taliansku arómu. Ideálne ako rýchly snack k filmu alebo fit alternatíva večere.
Príprava cukety: Nakrájaj na kolieska hrubé cca 1 cm, osuši papierovou utierkou.
👉 TIP: Hrubšie kolieska lepšie držia tvar a neprepečú sa príliš rýchlo.
Dochutenie: Potri jemne olejom, osoľ a okoreň.
Topping: Na každé koliesko daj rajčinovú omáčku, syr, koreniny a voliteľné doplnky.
👉 TIP: Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj štipku chilli alebo cesnakový prášok.
Ulož do fritezy v jednej vrstve.
Predhrej na 190 °C. Ulož kolieska v jednej vrstve a peč 7–10 minút, kým sa syr roztečie a okraje začnú chrumkať.
Predhrej rúru na 200 °C. Kolieska polož na plech s papierom na pečenie a peč cca 12 minút.
👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni gril – syr bude krásne zlatistý.
Podávaj s dipom z bieleho jogurtu, cesnaku a byliniek 🥛🌿.
Food styling:
Kolieska naaranžuj na drevenú dosku alebo tmavý tanier – kontrast zvýrazní farby.
Posyp čerstvou bazalkou alebo rukolou – dodá sviežosť a taliansky nádych.
Luxusná verzia: pridaj mini kúsky prosciutta alebo parmezán 🧀
Fitness verzia: použi minimum syra a viac zeleniny 💪
Vegánska verzia: nahraď syr rastlinným syrom 🌱
Bielkoviny: 7 g
Tuky: 9 g
Sacharidy: 10 g
Musím cuketu šúpať? Nie, šupka dodá textúru a drží tvar.
Dajú sa kolieska skladovať? Najlepšie chutia čerstvé, ale v chladničke vydržia 1 deň.
Čím nahradiť cuketu? Skvele funguje baklažán alebo hrubé plátky rajčiny.
Ako spraviť kolieska chrumkavejšie? Použi vyššiu teplotu posledné 2 minúty alebo posyp strúhankou.
Ilustračné foto: chrumkavo.sk
