Tieto čokoládovo-banánové taštičky sú niečo medzi dezertom a rýchlym „comfort food“.
Vonku chrumkavé, vnútri horúca čokoláda a krémový banán — úplne top kombinácia, ktorú vo fritéze zvládneš bez jedinej špinavej misky navyše.
Najlepšie chutia ešte teplé, keď sa čokoláda jemne rozteká a vo vzduchu cítiš banán s maslom a vanilkou. 🍫🍌
🍌 Príprava plnky:
Banány nakrájaj na kolieska, vlož do misky a premiešaj s vanilkovým cukrom.
Môžeš pridať aj štipku škorice – zvýrazní chuť čokolády.
🍫 Plnenie cesta:
Lístkové cesto rozvaľkaj a nakrájaj na štvorce (asi 10×10 cm).
Do stredu každého daj 1 ČL čokolády alebo nutelly a pár koliesok banánu.
🥐 Zabalenie:
Prelož do tvaru trojuholníka alebo obálky, okraje zatlač vidličkou.
Povrch potri rozšľahaným vajíčkom a zľahka pretri maslom pre extra chrumkavosť.
🍳 Pečenie vo fritéze:
Vlož taštičky do košíka fritézy (nepreplň ich) a peč pri 180 °C asi 8–10 minút,
kým sú zlatohnedé a nadýchané.
Nechaj ich mierne vychladnúť, potom posyp práškovým cukrom.
Perfektné sú s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo karamelovou omáčkou navrchu.
Ak chceš ešte lepšiu textúru, vlož pred pečením do taštičky pár kúskov marshmallows – vytvoria krémové jadro ako z fondantu.
A ak chceš zdravšiu verziu, použi celozrnné cesto a 90 % čokoládu – stále výborné, no menej sladké.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
