Cibuľové krúžky sú neodolateľná pochúťka, ktorá premení obyčajnú cibuľu na chrumkavý zážitok. Vďaka teplovzdušnej fritéze či rúre získajú zlatistú farbu a chrumkavosť bez nadbytočného oleja. Ideálne ako snack pri telke, príloha k burgeru alebo rýchlovka na oslavy. Prajeme vám dobrú chuť. Vaše chrumkavo.sk
Príprava cibule:
Cibuľu nakrájaj na hrubšie kolieska a rozdeľ na jednotlivé krúžky.
👉 Prečo: hrubšie krúžky lepšie držia tvar a zostanú šťavnaté.
Príprava obalov:
Priprav si tri misky:
múka + paprika + soľ + korenie
rozšľahané vajce s mliekom
strúhanka
👉 Prečo: trojobal zabezpečí chrumkavý povrch a lahodnú chuť.
Obaľovanie:
Krúžky obaľ postupne v múke, vajci s mliekom a strúhanke.
👉 Prečo: vrstvy sa navzájom spoja a vytvoria chrumkavú kôrku.
Predhrej na 180 °C. Krúžky poukladaj do košíka v jednej vrstve, jemne nasprejuj olejom.
Peč 10–12 minút, v polovici otoč.
👉 Prečo: otočenie zabezpečí rovnomerné opečenie.
Predhrej rúru na 190 °C horný/dolný (170 °C teplovzduch).
Krúžky rozlož na plech s papierom na pečenie, jemne nasprejuj olejom.
Peč 12–15 minút, v polovici otoč.
👉 Prečo: otočenie zabráni prilepeniu a dodá chrumkavosť.
Čo podávať: cibuľové krúžky servíruj s cesnakovým dipom, BBQ omáčkou alebo ako prílohu k burgeru.
Ako nastajlovať: krúžky ulož do kruhu na bielom tanieri, do stredu daj misku s dipom.
Dekorácia: posyp čerstvou pažítkou alebo chilli vločkami 🌿🌶️.
Použi panko strúhanku pre extra chrumkavý efekt.
Pridaj parmezán do strúhanky pre orieškovú chuť.
Experimentuj s korením – chilli, kari alebo provensálske bylinky.
Bielkoviny: 5 g
Tuky: 8 g
Sacharidy: 30 g
Dá sa použiť iný typ cibule? Áno, sladká alebo červená cibuľa.
Ako spraviť krúžky chrumkavejšie? Použi panko strúhanku a jemne nasprejuj olejom.
Dajú sa zamraziť? Áno, obaľené krúžky môžeš zamraziť a upiecť neskôr.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
