V miske zmiešaj múku, vodu a soľ – vznikne hladké cesto.
Pridaj syr a ďalšie prísady podľa chuti, jemne premiešaj.
Vytvaruj placky – hrubé asi 1 cm a veľké ako dlaň.
Vlož do fritézy, potri troškou oleja (alebo postriekaj sprejom).
Peč pri 190 °C cca 10–12 minút, v polovici otoč.
Hotové placky podávaj s kyslou smotanou, avokádom alebo pikantným dipom.