Brokolicové nugetky z teplovzdušnej fritézy
Kto povedal, že zdravé jedlo nemôže byť zábavné a chutné? Tieto brokolicové nugetky sú dôkazom, že aj zelenina vie zažiariť v hlavnej úlohe. Jemne chrumkavé na povrchu, mäkké a šťavnaté vo vnútri – ideálne pre deti, dospelých, aj všetkých, ktorí hľadajú ľahký a výživný snack bez výčitiek.
Vďaka teplovzdušnej fritéze sú nugetky pripravené bez zbytočného oleja, no stále si zachovávajú skvelú textúru a chuť. Ovsené vločky dodajú vlákninu, parmezán jemnú slanosť a brokolica – no tá je tu kráľovnou!
Brokolicu rozober na ružičky, uvar alebo napar a nechaj vychladnúť.
Roztlač ju vidličkou a zmiešaj s vajcom, vločkami, parmezánom, rascou, soľou a korením.
Zo zmesi vytvaruj malé nugetky alebo placky.
Vlož ich do teplovzdušnej fritézy a peč pri 180 °C približne 10–12 minút, kým budú zlatisté a chrumkavé. V polovici pečenia ich môžeš otočiť, aby sa rovnomerne prepiekli.