Bravčové na hubách je tradičný pokrm, ktorý spája šťavnaté bravčové mäso s aromatickými hubami 🍄. Jemná smotanová omáčka dodáva jedlu krémovú konzistenciu a bohatú chuť. V teplovzdušnej fritéze sa pripraví rýchlo a s minimom tuku, v rúre získate klasickú domácu verziu. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru, keď chcete niečo sýte a chutné.
Príprava mäsa: Bravčové mäso nakrájajte na plátky alebo kocky. 👉 Tip: menšie kúsky sa rýchlejšie prepečú a zostanú šťavnaté.
Huby: Očistite a nakrájajte huby na plátky. 👉 Tip: ak použijete lesné huby, dodajú jedlu výraznejšiu chuť.
Restovanie: Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak, pridajte mäso a krátko opečte.
Spojenie: Pridajte huby, osoľte, okoreňte, posypte paprikou a majoránkou. Zalejte smotanou a premiešajte.
Zmes vložte do zapekacej nádoby. Pečte 30 minút pri 180 °C, občas premiešajte.
Zmes vložte do zapekacej misy. Pečte 35 minút pri 190 °C, občas premiešajte.
Podávajte s ryžou 🍚, knedľou alebo zemiakovou kašou 🥔. Na vrch môžete pridať čerstvú petržlenovú vňať.
Pre výraznejšiu chuť pridajte do omáčky trochu bieleho vína alebo sušené huby.
Luxusná verzia: pridajte do omáčky parmezán alebo kozí syr.
Fitness verzia: použite nízkotučnú smotanu.
Bezlepková verzia: recept je prirodzene bezlepkový.
Bielkoviny: 32 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 18 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
