Bravčové minutky s horčicou sú rýchle, šťavnaté a aromatické jedlo 🥩🥄. Jemné bravčové plátky sa potierajú horčicou, ktorá dodáva pikantnú chuť a zároveň udrží mäso šťavnaté. Ideálne na rýchly obed alebo večeru.
Príprava mäsa: Mäso nakrájajte na tenké plátky (cca 1 cm), osoľte a okoreňte. 👉 Tip: Plátky jemne naklepte – budú sa piecť rýchlejšie a rovnomerne.
Horčicová vrstva: Každý plátok potrite plnotučnou horčicou. 👉 Tip: Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj trochu dijonskej horčice.
Spojenie: Plátky poukladajte do zapekacej nádoby, jemne potrite olejom. 👉 Tip: Mäso ukladaj v jednej vrstve – bude chrumkavé a šťavnaté.
Pečte 15 minút pri 180 °C, v polovici pečenia plátky otočte. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty pridaj plátok syra – vytvorí sa lahodná kôrka.
Pečte 18 minút pri 190 °C, v polovici pečenia plátky otočte. 👉 Tip: Na prvých 10 minút prikry alobalom – mäso zostane šťavnaté.
Podávajte s ryžou 🍚, opekanými zemiakmi 🥔 alebo čerstvým šalátom 🥗.
Pre jemnejšiu chuť zmiešaj horčicu s trochou smotany – vznikne krémová omáčka
Luxusná verzia: pridaj do horčice med a čerstvé bylinky.
Fitness verzia: použi len dijonskú horčicu bez oleja.
Rýchla verzia: priprav na panvici, hotové za 10 minút.
Bielkoviny: 32 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 20 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
