Ahojte, fanúšikovia poriadneho chrumkania! Ak vás už nudí klasický trojobal a hľadáte spôsob, ako dať nedeľnému obedu nový rozmer, tento recept je presne pre vás. Dnes si pripravíme Bravčové kúsky v cornflakes, ktoré posúvajú chrumkavosť na úplne inú úroveň!
Cornflakes (kuričné lupienky) nie sú len na raňajky. Vďaka svojej textúre sú dokonalým spoločníkom pre mäso, ktorému dodajú nezameniteľný „crunch“, aký s bežnou strúhankou nikdy nedosiahnete. Tento recept spája šťavnaté bravčové mäso s hravým obalom, ktorý pri pečení v teplovzdušnej fritéze krásne zozlatne a ostane úžasne pevný.
Je to ideálne jedlo nielen na rýchly obed, ale aj ako snack k večernému filmu, ktorý milujú deti aj dospelí. Celá príprava vám zaberie len 35 minút a vďaka minimu použitého oleja si môžete dopriať túto chrumkavú bombu (cca 430 kcal) s čistým svedomím.
Kľúč k úspechu je v textúre obalu a správnom pečení:
💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Ako jedlo ozvláštniť:
- Chuťový upgrade: Pridajte do cornflakes zmesi za hrsť nastrúhaného parmezánu alebo sušené bylinky. Syr sa medzi lupienkami roztopí a vytvorí geniálnu kôrku.
- Pikantná verzia: Ak máte radi ostrejšie jedlá, primiešajte k lupienkom chilli vločky alebo mleté kajenské korenie.
- Servírovanie: Tieto kúsky si pýtajú svieži kontrast. Podávajte ich s cesnakovým jogurtovým dipom alebo jemnou marinara omáčkou a čerstvým šalátom.
Prajeme vám, nech sú vaše bravčové kúsky tie najchrumkavejšie, aké ste kedy jedli!
Tak čo, vyskúšate túto cornflakes verziu namiesto klasiky? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk.
Príprava mäsa: Mäso nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. 👉 Tip: Kúsky nakrájaj na rovnakú veľkosť – upečú sa rovnomerne.
Obal: V miske zmiešaj drvené cornflakes so strúhankou a paprikou. 👉 Tip: Cornflakes podrv len čiastočne – väčšie kúsky dodajú extra chrumkavosť.
Trojobal: Mäso obaľ postupne v múke, rozšľahaných vajciach a zmesi cornflakes + strúhanka. 👉 Tip: Pre lepšiu priľnavosť obalu jemne pritlač cornflakes na mäso.
Spojenie: Kúsky poukladaj do zapekacej nádoby, jemne potri olejom. 👉 Tip: Použi olej v spreji – obal bude rovnomerný a menej mastný.
Peč 20 minút pri 180 °C, v polovici pečenia kúsky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty zvýš teplotu na 190 °C – obal bude extra chrumkavý.
Peč 22 minút pri 190 °C, v polovici pečenia kúsky otoč. 👉 Tip: Na prvých 15 minút prikry alobalom, potom odkry – mäso zostane šťavnaté a obal chrumkavý.
Podávaj s cesnakovým dipom 🧄, jogurtovou omáčkou 🥛 alebo čerstvým šalátom 🥗.
Pre extra chuť pridaj do cornflakes zmesi parmezán alebo chilli.
Luxusná verzia: pridaj do obalu parmezán a bylinky.
Fitness verzia: obaľ len v cornflakes bez strúhanky a peč bez oleja.
Vegetariánska verzia: namiesto mäsa použi cuketu alebo tofu.
Bielkoviny: 30 g
Tuky: 16 g
Sacharidy: 32 g
Ilustračné foto: chrumkavo.sk
