ℹ️ O recepte
Bravčové kúsky s cesnakovou marinádou sú šťavnaté, aromatické a plné výraznej chuti 🥩🧄. Cesnak v kombinácii s olejom a korením dodáva mäsu pikantnú vôňu a jemnú chuť. Ideálne na rýchly obed alebo večeru.
Príprava mäsa: Mäso nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. 👉 Tip: Kúsky nakrájaj na rovnakú veľkosť – upečú sa rovnomerne.
Marináda: V miske zmiešaj olej, cesnak, papriku a citrónovú šťavu. 👉 Tip: Pre intenzívnejšiu chuť pridaj štipku chilli alebo tymian.
Marinovanie: Mäso vlož do marinády, premiešaj a nechaj odpočívať aspoň 1 hodinu v chladničke. 👉 Tip: Najlepšie je marinovať cez noc – cesnak sa krásne vpije do mäsa.
Spojenie: Kúsky poukladaj do zapekacej nádoby, potri zvyškom marinády. 👉 Tip: Pred pečením nechaj mäso 10 minút pri izbovej teplote – bude sa piecť rovnomernejšie.
Peč 20 minút pri 180 °C, v polovici pečenia kúsky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty zvýš teplotu na 190 °C – obal sa krásne zapečie.
Peč 22 minút pri 190 °C, v polovici pečenia kúsky otoč. 👉 Tip: Na prvých 15 minút prikry alobalom – mäso zostane šťavnaté, potom odkry pre zapekanie.
Podávaj s ryžou 🍚, opekanými zemiakmi 🥔 alebo čerstvým šalátom 🥗.
Pre extra chuť pridaj do marinády trochu medu – vytvorí sa jemná glazúra.
Luxusná verzia: pridaj do marinády biele víno a čerstvé bylinky.
Fitness verzia: použi len cesnak, citrón a minimum oleja.
Pikantná verzia: pridaj chilli vločky alebo kajenské korenie
Bielkoviny: 30 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 28 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
