Tvarohové koláčiky sú jemné, vláčne a pritom ľahké 🍪✨. Vďaka teplovzdušnej fritéze alebo rúre sa pripravia rýchlo, bez zbytočného oleja. Tvaroh dodá vláčnosť a bielkoviny, zatiaľ čo vanilka a citrónová kôra krásnu arómu. Ideálne ako sladká desiata, raňajky alebo dezert. Prajeme vám dobrú chuť. Vaše chrumkavo.sk
Príprava cesta: V miske zmiešaj tvaroh, vajce, cukor, vanilku a citrónovú kôru. Už pri miešaní ucítiš jemnú sladkastú vôňu.
👉 TIP: Ak chceš koláčiky jemnejšie, pridaj lyžicu jogurtu.
Spojenie: Pridaj múku s práškom do pečiva a vypracuj hustejšie cesto.
👉 TIP: Ak je cesto príliš husté, pridaj kvapku mlieka; ak riedke, prisyp múku.
Tvarovanie: Z cesta vytvaruj malé guľôčky alebo placky. Jemne ich potri olejom v spreji.
👉 TIP: Navlhči si ruky – cesto sa nebude lepiť.
Predhrej na 180 °C. Koláčiky vlož na papier na pečenie a peč 12–13 minút.
👉 TIP: Papier zabráni prilepeniu a koláčiky budú mať pekný tvar.
Predhrej rúru na 180 °C. Koláčiky polož na plech s papierom na pečenie a peč približne 15 minút.
👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni horný ohrev alebo gril – koláčiky získajú zlatú kôrku.
Podávaj posypané práškovým cukrom 🍬, s jogurtom 🥛 alebo čerstvým ovocím 🍓.
👉 TIP: Skús kombináciu jogurt + med + bobuľové ovocie – krásne kontrastné farby na fotke.
Luxusná verzia: pridaj kúsky čokolády 🍫 alebo orechy 🌰
Fitness verzia: použi proteínový tvaroh a cukor nahraď stéviou 💪
Vegánska verzia: nahraď tvaroh rastlinným jogurtom a vajce chia „vajcom“ 🌱
Bielkoviny: 14 g
Tuky: 9 g
Sacharidy: 38 g
Dajú sa koláčiky pripraviť aj bez vajca? Áno, použi chia alebo ľanové „vajce“.
Ako spraviť koláčiky chrumkavejšie? Na záver zapni gril alebo potri povrch kvapkou oleja.
Čím nahradiť tvaroh? Skvele funguje ricotta, mascarpone alebo hustý grécky jogurt.
Dajú sa koláčiky zamraziť? Áno, upečené koláčiky môžeš zamraziť a prihriať vo fritéze alebo rúre.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
