Include in Print View:

Air fryer cuketové placky v teplovzdušnej fritéze / rúre

Čas prípravy 15 mins
Čas varenia 15 mins
Celkový čas 30 min
Chody: ,
Náročnosť: Začiatočnícke
Teplota prípravy: 180  C
Kalórie: cca 350 kcal porcia
Popis

ℹ️ O recepte

Ahojte, fanúšikovia ľahkej kuchyne a všetci, ktorí radi chrumkáte bez výčitiek! Máme tu sezónnu hviezdu a absolútny fit hit – Cuketové placky!

🥒 Chrumkavý Fenomén: Cuketové placky – Fit alternatíva bez vyprážania!

Cuketové placky sú dokonalá, zdravšia alternatíva ku klasickým zemiakovým plackám (alebo haruli). Vďaka cukete sú neuveriteľne vláčne, prirodzene menej kalorické a sú plné vlákniny. Air Fryer (alebo rúra) ich premení na krásne zlatisté a chrumkavé disky – a to všetko s minimom oleja!

Sú ideálne na fit obed, večeru, alebo ako príloha. Celá porcia má len 350 kcal, je hotová za 30 minút a chutí fantasticky sviežo. Je to jasná voľba, keď chcete užiť sezónu cukiet naplno a zdravo.

✨ Prečo to musíte vyskúšať?

Kľúč k úspechu je v správnej príprave cukety:

  • Trik s vyžmýkaním: Cuketa je plná vody. Aby boli placky naozaj chrumkavé, nastrúhanú cuketu musíte osoľiť a nechať odstáť, a následne poriadne vyžmýkať prebytočnú vodu! Čím suchšia zmes, tým chrumkavejší výsledok.
  • Fit spojivo: Namiesto klasickej múky používame rozmixované ovsené vločky a strúhanku. To dodá plackám viac vlákniny a udržia ich pevný tvar.
  • Chrumkavá kôrka bez tuku: Placky jemne potrieme olejom, vložíme do Air Fryer-a (pri 180 °C) a otočíme v polovici pečenia. Pre extra chrumkavosť zvýšte na posledné 2 minúty teplotu na 190 °C!

💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Nové chute:

  • Bylinková sviežosť: Do zmesi pridajte nasekaný kôpor (dokonale sa hodí k cukete a jogurtu!) alebo petržlenovú vňať.
  • Servírovanie: Podávajte s jogurtovým dipom (biely jogurt, cesnakový prášok, soľ, bylinky) alebo s domácou cesnakovou omáčkou.
  • Pre gurmánov: Pridajte trochu parmezánu a štipku chilli pre pikantný zážitok.

Prajeme vám, nech sú vaše cuketové placky dokonale chrumkavé!

Tak čo, s akou omáčkou si ich vychutnáte? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk

Ingrediencie
  • 2 Ks Cuketa (500g)
  • 2 Ks Vajíčko
  • 3 Pl (ovsených vločiek 🌾 rozmixovaných na múku)
  • 2 Pl Strúhanka
  • 50 g Syr (nízkotučného strúhaného 🧀)
  • 1 Čl (soli)
  • 1/2 Čl (čierneho korenia)
  • 1 ČL (cesnakového prášku 🧄)
  • 1,5 Pl Olivový olej
👨‍🍳 Postup
  1. 1

    Príprava cukety: Cuketu nastrúhaj, osoľ a nechaj 10 minút odstáť. Potom vyžmýkaj prebytočnú vodu. 👉 Tip: Čím lepšie vyžmýkaš vodu, tým budú placky chrumkavejšie.

  2. 2

    Zmes: V miske zmiešaj cuketu, vajcia, ovsenú múku, strúhanku, syr a koreniny.

  3. 3

    Tvarovanie: Zo zmesi vytvaruj malé placky a jemne potri olejom.

  4. 4
    🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze

    • Teplota: 180 °C

    • Čas: 15 minút

    • V polovici pečenia placky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty zvýš teplotu na 190 °C – budú extra chrumkavé.

     
  5. 5
    🔥 Pečenie v rúre

    • Teplota: 190 °C

    • Čas: 18 minút

    • Placky peč na papieri na pečenie. 👉 Tip: Na posledných 5 minút zapni horný ohrev – placky budú mať zlatú kôrku.

  6. 6
    🍴 Servírovanie

    Podávaj s jogurtovým dipom 🥛, cesnakovou omáčkou 🧄 alebo čerstvým šalátom 🥗.

  7. 7
    💡 Tip k receptu

    Pre originálnu verziu pridaj do zmesi nasekané bylinky (kôpor, petržlen) alebo chilli.

  8. 8
    🔄 Variácie receptu

    • Luxusná verzia: pridaj parmezán a čerstvé bylinky.

    • Fitness verzia: použi minimum oleja a viac ovsených vločiek.

    • Vegánska verzia: nahraď vajcia chia semienkami alebo ľanovým „vajcom“.

  9. 9
    🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – 350 kcal)

    • Bielkoviny: 14 g

    • Tuky: 11 g

    • Sacharidy: 42 g

     
  10. 10

    Ilustračné foto: chrumkavo.sk

Čítajte online: https://chrumkavo.sk/recepty/air-fryer-cuketove-placky-v-teplovzdusnej-friteze-rure/
Admin
Recepty do teplovzdušnej fritézy

Hi, I'm Amelia, a full-time food blogger, mother of 2 beautiful daughters and a lovely wife. I live in New Jersey with my family. Loves traveling, sharing new recipes, and spending time with my family.