Cuketové placky sú ľahká, zdravšia alternatíva klasických zemiakových placiek 🥒🥞. Vďaka cukete sú vláčne, menej kalorické a v air fryeri alebo rúre krásne chrumkavé. Porcia je nastavená na 350 kcal, takže sa hodia aj do fit jedálnička.
Príprava cukety: Cuketu nastrúhaj, osoľ a nechaj 10 minút odstáť. Potom vyžmýkaj prebytočnú vodu. 👉 Tip: Čím lepšie vyžmýkaš vodu, tým budú placky chrumkavejšie.
Zmes: V miske zmiešaj cuketu, vajcia, ovsenú múku, strúhanku, syr a koreniny.
Tvarovanie: Zo zmesi vytvaruj malé placky a jemne potri olejom.
Teplota: 180 °C
Čas: 15 minút
V polovici pečenia placky otoč. 👉 Tip: Na posledné 2 minúty zvýš teplotu na 190 °C – budú extra chrumkavé.
Teplota: 190 °C
Čas: 18 minút
Placky peč na papieri na pečenie. 👉 Tip: Na posledných 5 minút zapni horný ohrev – placky budú mať zlatú kôrku.
Podávaj s jogurtovým dipom 🥛, cesnakovou omáčkou 🧄 alebo čerstvým šalátom 🥗.
Pre originálnu verziu pridaj do zmesi nasekané bylinky (kôpor, petržlen) alebo chilli.
Luxusná verzia: pridaj parmezán a čerstvé bylinky.
Fitness verzia: použi minimum oleja a viac ovsených vločiek.
Vegánska verzia: nahraď vajcia chia semienkami alebo ľanovým „vajcom“.
Bielkoviny: 14 g
Tuky: 11 g
Sacharidy: 42 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
