🥦 Zeleninové lasagne s ricottou v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Zeleninové lasagne s ricottou sú ľahší variant klasických lasagní 🍅🧀. Kombinácia čerstvej zeleniny, jemnej ricotty a paradajkovej omáčky vytvára krémové, sýte a pritom zdravšie jedlo. V teplovzdušnej fritéze sa pripravia rýchlejšie, v rúre získajú tradičnú domácu chuť. Tento recept je ideálny na obed alebo večeru, keď chcete niečo sýte, ale bez mäsa.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava zeleniny: Cuketu, baklažán, papriku a mrkvu nakrájajte na malé kocky. 👉 Tip: menšie kúsky sa rýchlejšie upečú a rovnomerne rozložia v lasagniach.
-
Restovanie: Na oleji orestujte cibuľu a cesnak, pridajte zeleninu, osoľte, okoreňte a krátko poduste.
-
Omáčka: Zeleninu zmiešajte s paradajkovou omáčkou, pridajte oregano a bazalku.
-
Ricotta: V miske premiešajte ricottu so štipkou soli a korenia.
-
Vrstvenie: Do zapekacej nádoby vrstvite lasagne, zeleninovú omáčku, ricottu a strúhaný syr. Opakujte, kým sa minú ingrediencie. 👉 Tip: posledná vrstva by mala byť syr, aby vznikla chrumkavá kôrka.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Zapekaciu nádobu vložte do košíka fritézy. Pečte 35 minút pri 170 °C.
-
🔥 Pečenie v rúre
Zapekaciu nádobu vložte do rúry. Pečte 40 minút pri 180 °C.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým šalátom 🥗 alebo cesnakovým chlebom 🥖.
-
💡 Tip k receptu
Pre extra chuť pridajte do ricotty trochu parmezánu alebo nasekaný špenát.
-
🔄 Variácie receptu
-
Vegánska verzia: ricottu nahraďte tofu alebo vegánskym syrom.
-
Luxusná verzia: pridajte sušené paradajky alebo kozí syr.
-
Fitness verzia: použite celozrnné lasagne a nízkotučnú ricottu.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 20 g
-
Tuky: 18 g
-
Sacharidy: 42 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
